想做蒜蓉开边虾，突然就想起蒜蓉酱可以自己做。
用料
- 生抽 2勺
- 白糖 1小勺
- 蚝油 1勺
- 蒜蓉 1000
- 小米椒 1个
做法步骤
1、大蒜去皮，泡水，沥干水份。
2、用蒜蓉器直接敲碎
3、用蒜蓉器敲碎，用水清洗去苦味，然后沥干水份
4、热锅下油，低温炸蒜蓉，加生抽，蚝油，盐巴，糖。
5、试一下味道，等冷却装入罐头。
小贴士
1。蒜头去皮，可以用机器，量大的话用手很累。也可以用温水速度还可以。2敲碎的蒜蓉尽量要用清水泡，沥干，去苦味。3最后装罐头加点小米椒，增加味道。
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