蒜蓉酱的制作方法和步骤（好吃不贵的蒜蓉酱做法）

想做蒜蓉开边虾，突然就想起蒜蓉酱可以自己做。

用料

• 生抽 2勺
• 白糖 1小勺
• 蚝油 1勺
• 蒜蓉 1000
• 小米椒 1个

做法步骤

1、大蒜去皮，泡水，沥干水份。

2、用蒜蓉器直接敲碎

3、用蒜蓉器敲碎，用水清洗去苦味，然后沥干水份

4、热锅下油，低温炸蒜蓉，加生抽，蚝油，盐巴，糖。

5、试一下味道，等冷却装入罐头。

小贴士

1。蒜头去皮，可以用机器，量大的话用手很累。也可以用温水速度还可以。2敲碎的蒜蓉尽量要用清水泡，沥干，去苦味。3最后装罐头加点小米椒，增加味道。

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