三文鱼一般在日式料理店见得比较多，我们一般都是吃生吃三文鱼，三文鱼肉质细嫩，颜色鲜艳，口感清爽，看起来让人觉得很有食欲。
鱼类其实营养价值都很高，含有丰富的蛋白质，有助于孩子发育，而且鱼类中的蛋白质更加的容易被吸收。
但是鱼有一种不好的就是骨头很多，给孩子吃就会比较麻烦，所以给孩子吃最好还是挑刺少而且营养价值高的。
而三文鱼就是一个很不错的选择，三文鱼有高蛋白、低热量的特点。其中还含有丰富的维生素还有钙、铁、镁、锌等的营养物质，能够有助于我们对钙的吸收。
所以三文鱼很适合小朋友吃，而我们一般吃三文鱼都是生吃，而且营养保留更充分。
但是这样的做法不适合小朋友，小朋友抵抗力不好，生食三文鱼容易生病而且可能存在寄生虫。
不如学学这3道三文鱼的家常做法，鲜香美味，很好吃的哦。
三文鱼西红柿汤
用料
三文鱼、西红柿、、盐、油
做法：
1、首先要挑选好新鲜的三文鱼清洗干净，然后切成块。
2、把三文鱼放入锅中干净的开水中焯熟，然后去除骨头。西红柿也需要放入开水中烫一下，这样可以帮助我们轻松去除西红柿的皮，然后把西红柿切成丁备用。
3、锅中放入适量的清水煮沸，然后放入三文鱼煮一会，之后放入西红柿丁一起进锅煮，西红柿煮烂了之后，再放入适量的盐调味一下就可以了。
清蒸三文鱼
用料
三文鱼、洋葱、姜、香菜
蒸鱼豉汁，油、盐
做法：
1、三文鱼清洗干净，然后切成块备用。洋葱清洗干净切好。香芹和姜、香菜都切好备用。
2、洋葱和姜丝切好之后，用一半的洋葱和姜摆放在碟子下面，然后放上一层三文鱼，之后放入一层洋葱和姜丝。
3、把三文鱼放入蒸锅中隔水蒸熟。然后把三文鱼重新的放到另一个碟子上面。
4、锅中放入适量的油加热，然后放入蒸鱼豉汁，然后适量的盐，把这些酱汁淋在三文鱼上，然后放上香菜就可以了。
三文鱼豆腐汤
用料
三文鱼、豆腐、香菜、盐、胡椒粉
料酒、柠檬、油、姜片
做法：
1、三文鱼骨和鱼肉清洗干净切好，然后放入小碗中，加入适量的盐、料酒、胡椒粉、柠檬汁一起搅拌均匀腌制15分钟左右。
2、锅中放入适量的油加热，放入姜片翻炒一下，然后放入三文鱼煎一会。
3、三文鱼中加入适量的清水煮沸，然后倒入豆腐再煮一会。
4、之后放入适量的盐、鸡精、香菜进行调味就可以了。
小贴士：
三文鱼刺少，营养价值高。而且做法比较简单，很适合孩子们食用。偶尔可以煮一次三文鱼吃，好吃还营养。
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