在德国这么多年，思乡之情一直伴随着我。有人说想念家乡的某种味道就是想家的表现，这瓜子却会是我时常想起的一种，也是两个孩子特别喜爱的祖国食品之一。每次去亚超总要买点回来解解馋，多了买不起
疫情在家大把的时间，我总算是琢磨出这奇妙的感觉来，自制了五香瓜子，绝对有那小时候的味道。废话不多说上菜—
用料就是盘子里的这些再加上盐和糖。
葵花子1⃣️千克，过水洗干净，放入适合大小和锅中，加入20克白糖和100克盐。香料有40克八角，10克小茴香，10克花椒粒，10克生姜，5克香叶，用香料包包好后放入锅中后，加入适量水，大火煮开后调小火煮约45分钟，关火后放置3到4个小时。
沥干水分后，烤箱烤干水分，具体多长时间要根据余水的情况，多翻几次，看见有瓜子张口就行我喜欢稍微过火一点，更香！
用这一次吃不完还可以放在密封袋中。自己在家做既卫生又实惠，宅在家一年，马上又到年底，想吃的试着做起来吧，想吃自己动手味道更是不同！
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