马上就要过端午节了，现在这个时候是不是都在准备做粽子呢？如果家里只是一个人来做，那就太辛苦了，还不如出几十块钱在外面买几种口味回来。粽子是糯米制品，过节的时候除了做粽子，有一些地方也喜欢用糯米来制作一些糕点。像我这个地方就喜欢做糯米糕点。这次就分享一道我比较喜欢的一种做法。这种做法比较简单，做的时候是按照自己的喜好来做的，比如口味那些都可以调整。
这道糯米糕是用糯米制作的，糯米粉也可以做，就是比较麻烦一点。有糯米直接做，味道更浓郁。这次做的糯米糕有两种颜色，吃的时候有三种口感。分别是黑芝麻的香，椰蓉的清香，红枣的香甜。这些食材都是可以变化的。比如添加一点蔓越莓干或者其他水果干，自己喜欢的就可以了。还可以多做几层，我为了偷懒省时间，只做了一层，味道也很香。味道香甜，入口软糯，吃一口就会爱上，喜欢的不要错过了哦！
做法也相对简单，没有什么难度。材料都是提前处理好，然后加工。吃的时候直接冷藏一段时间就可以享用了。非常的简单，适合家庭制作，口味香甜可口，家人保证会喜欢。感兴趣的朋友可以试试这三种口感的糯米糕。下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
400克糯米，一把红枣，20克白糖，适量椰蓉，适量黑芝麻。
【制作步骤】
1.准备400克糯米，淘洗干净，放入电饭锅中，加入没过糯米的清水，最好多一点把它煲软烂。
2.再准备一把红枣，淘洗干净，去掉枣核，然后用剪刀剪一个口。
3.全部做好之后开水上锅蒸5分钟，把它蒸熟。
4.蒸好的糯米粉倒入盆中，加入20克白糖，用擀面杖把它捣到粘稠，留一些糯米，吃着有口感。
5.准备一个模具，没有这种方形的就用大盆。把糯米分成两半，然后一半铺在底部。用手按压平整。
6.接着再把红枣展开，铺在糯米上面。
7.再把最后一半的糯米铺上来，按压紧实，平铺均匀。想要多层次的分多几份铺上去即可。
8.找个油纸铺在表面一半的地方，在一边撒上椰蓉。按压紧实一点。
9.然后盖到另一边，在空白的地方撒上黑芝麻即可。有其他想吃的可以按自己喜好来撒。
10.包好之后放入冰箱冷藏2个小时以上或者冷藏一个晚上。冷藏好之后切成块就可以享用了。
11.然后再把它摆放成棋盘就可以了。
小贴士：
1.如果想吃热乎的就再上锅蒸一蒸。这样的话那么红枣就不用提前蒸了。熟的红枣营养才高哦！女孩子们吃得会更好一点。
2.切块的大小可以在后面切成片来食用。切的时候刀上粘点凉白开再切。
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